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consumo critico

28 Mar 2023 Imprenditoria etica
Scialari, il piacere di coniugare eccellenze del territorio siciliano e lavoro etico
Scritto da Maria Enza Giannetto

Scialari, il piacere di coniugare eccellenze del territorio siciliano e lavoro etico

A Catania la cooperativa Marricrio ha lanciato da qualche anno il progetto Scialari che, a partire dal cibo sano ed etico, attraverso un sito di e-commerce e un punto vendita fisico in città, promuove la connessione tra produttori che rispettano l’equilibrio tra il gusto e il benessere, valorizzando le eccellenze e le scelte di consumo critico. Il progetto sostiene il modello collaborativo e guarda allo sviluppo delle comunità locali anche attraverso la creazione di esperienze sul territorio.

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20 Mar 2023 Economia sostenibile
Gioosto, l’e-commerce che sostiene le piccole aziende etiche ed ecologiche
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Gioosto, l’e-commerce che sostiene le piccole aziende etiche ed ecologiche

Uno dei principi fondamentali del variegato mondo dell’economia solidale, delle cooperative sociali e delle aziende agricole biologiche è fare rete, unire i tanti nodi per creare un’alternativa efficiente e strutturata al commercio convenzionale. Un prezioso strumento per raggiungere questo obiettivo è Gioosto, l’e-commerce lanciato poco più di tre anni fa da una società benefit proprio con lo scopo di sostenere le piccole realtà di imprenditoria etica nell’ambito più ostico della loro attività: la promozione e la vendita.

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7 Mar 2023 Alimentazione sana
Fermento Officina Zero: la start-up che promuove cibo etico, sano e buono come il pane
Scritto da Maria Enza Giannetto

Fermento Officina Zero: la start-up che promuove cibo etico, sano e buono come il pane

Da un’idea di Davide Cicciarella, ex cuoco innamorato della panificazione, è nato a Ragusa il progetto Fermento Officina Zero. Insieme con il fratello Claudio, il figlio Andrea e l’amico Peppino, ha avviato un market-place in cui convivono produzione, consumo e vendita di cibo buono come il pane. La start-up aspira a diventare luogo di comunità e presidio del consumo critico.

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15 Feb 2023 Economia e lavoro
Abiti Puliti: economia circolare contro il consumismo patologico della fast fashion
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Abiti Puliti: economia circolare contro il consumismo patologico della fast fashion

L’industria della moda è fra le più inquinanti al mondo e il suo funesto contributo è destinato ad aumentare nei prossimi anni. E non solo: è anche fonte di profonde ineguaglianze sociali, dello sfruttamento di chi lavora e di un consumismo compulsivo che colpisce milioni di acquirenti in tutto il mondo. Allo scopo di combattere queste minacce una rete di decine di organizzazioni e ONG ha creato Abiti Puliti, una campagna permanente che porta avanti azioni concrete e diffonde una cultura dell’informazione e della consapevolezza sul tema dell’abbigliamento.

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8 Feb 2023 Disabilità
“Coltiviamo la terra per abbattere ghetti sociali e capitalistici”. Ecco il modello degli orti di Spes
Scritto da Emanuela Sabidussi

“Coltiviamo la terra per abbattere ghetti sociali e capitalistici”. Ecco il modello degli orti di Spes

A Ventimiglia un’associazione che da anni si occupa di servizi a persone diversamente abili ha aperto le porte dieci anni fa a un nuovo modo di fare impresa. Qui, fianco a fianco, ogni giorno coltivano la terra operatori e utenti, nel rispetto reciproco e delle proprie capacità e tempistiche, dimostrando che questo unisce e premia non sono le disabilità, ma anche le capacità e le passioni di ognuno. Basta porvi attenzione e saperle valorizzare.

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14 Nov 2022 Economia sostenibile
Da Incasa a Choco Panda, la storia della sovranità alimentare che non c’è in Guatemala
Scritto da Guglielmo Rapino

Da Incasa a Choco Panda, la storia della sovranità alimentare che non c’è in Guatemala

Il Guatemala è tra i massimi produttori di caffè e cacao ma i prodotti commercializzati nel mercato interno, come Incasa e Choco Panda, sono il risultato di una lavorazione estremamente chimica fondata su una materia prima di scarto. Guglielmo, cooperante per AMKA nel paese centroamericano, ci racconta la storia di un sistema coloniale di gestione delle risorse che continua ancora oggi e di cosa possiamo fare per fermarlo.

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4 Ott 2022 Autoproduzione
“Durante i nostri viaggi in Africa abbiamo dato vita a una linea cosmetica artigianale ed equosolidale”
Scritto da Valentina D'Amora

“Durante i nostri viaggi in Africa abbiamo dato vita a una linea cosmetica artigianale ed equosolidale”

Possono dei semplici saponi raccontare storie? Quelli di Noura sì. Eleonora e Umberto sono due docenti che, quando sono lontani dalla lavagna, vanno e vengono dall’Africa, portando in valigia oli e burri cosmetici che utilizzano nei loro saponi e unguenti artigianali. Prodotti che innescano circoli virtuosi nei luoghi dove le materie prime vengono prodotte e sensibilizzano chi li compra.

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19 Set 2022 Economia solidale
#11 ECONOMIA SOLIDALE – Dalle assicurazione etiche ai gruppi d’acquisto
Scritto da Francesco Bevilacqua

#11 ECONOMIA SOLIDALE – Dalle assicurazione etiche ai gruppi d’acquisto

Reti, intrecci virtuosi, relazioni umane, valoriali e commerciali che insieme danno vita a un settore capace di rivoluzionare molte delle credenze che diamo per scontate, quello dell’economia solidale. Diamo un’occhiata ad alcuni progetti che stanno disegnando e dando vita a nuove modalità di “fare economia” attingendo da valori quali solidarietà, eticità, sostenibilità e fiducia. È questo l’ultimo approfondimento tematico legato al tour del decennale, che oggi arriva in Sicilia, dove è previsto il gran finale.

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13 Set 2022 Stili di vita sostenibili
#5 AUTOSUFFICIENZA – Ecco come vivere in maniera etica ed ecologica
Scritto da Francesco Bevilacqua

#5 AUTOSUFFICIENZA – Ecco come vivere in maniera etica ed ecologica

Sempre più persone vanno in cerca di una vita più sostenibile e consapevole attraverso l’autosufficienza. Questo concetto può avere molte declinazioni e non vuole dire solo e necessariamente autoprodurre tutto ciò di cui si ha bisogno, ma apre anche alla possibilità di sganciarsi da modelli inquinanti e iniqui orientandosi verso nuovi esperimenti di produzione e consumo consapevole.

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4 Ago 2022 Io faccio così
Vi spieghiamo la filosofia di NaturaSì, dalla biodinamica al giusto prezzo per i contadini – Io Faccio Così #360
Scritto da Paolo Cignini

Vi spieghiamo la filosofia di NaturaSì, dalla biodinamica al giusto prezzo per i contadini – Io Faccio Così #360

Molti conoscono una delle catene di negozi biologici più diffuse in Italia, ma pochi sono al corrente della storia e soprattutto della filosofia da cui prende origine NaturaSì. Ce le siamo fatte raccontare dal Presidente Fabio Brescacin, che si è soffermato su temi chiave come la sostenibilità dell’agricoltura, un trattamento equo dei contadini, l’importanza della creazione di una cultura ambientale e l’approccio meritocratico che caratterizza la politica aziendale del marchio.

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17 Giu 2022 Salute e alimentazione
SanremoBio: il consumo consapevole passa attraverso l’alimentazione, il sociale e la cultura
Scritto da Emanuela Sabidussi

SanremoBio: il consumo consapevole passa attraverso l’alimentazione, il sociale e la cultura

A Sanremo dal 2014 un negozio apparentemente normale sta apportando un grande contributo al diffondersi del consumo consapevole e della cultura del biologico, proponendo prodotti naturali a km0. Ma non solo: unisce infatti i temi della salute e dell’alimentazione all’aspetto sociale, offrendo percorsi lavorativi a persone con difficoltà, come ex carcerati o disabili. Vi raccontiamo da vicino la loro esperienza.

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4 Gen 2022 Economia solidale
EquAzione: la bottega che diffonde consapevolezza in montagna
Scritto da Valentina D'Amora

EquAzione: la bottega che diffonde consapevolezza in montagna

A Chiusa di Pesio, in provincia di Cuneo, è attiva un’associazione che sta facendo della giustizia sociale e dell’aiuto a favore delle persone a sud del mondo la sua “equazione”. Attraverso la vendita di prodotti equo e solidali e progetti di volontariato che coinvolgono i più giovani, propone un approccio alternativo al commercio convenzionale. Vi parliamo oggi dell’associazione EquAzione e della sua bottega etica.

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24 Dic 2021 Arte e cultura
Il Museo del Cibo di Pigna, il nuovo polo per scoprire le tradizioni contadine
Scritto da Valentina D'Amora

Il Museo del Cibo di Pigna, il nuovo polo per scoprire le tradizioni contadine

Il nuovo Museo del Cibo di Pigna e dell’Alta Val Nervia si fa promotore di iniziative riguardanti la cultura gastronomica locale. Un’immersione nelle tradizioni del territorio, per saperne di più anche della lavanda officinalis di Imperia e del progetto che la vuole valorizzare, mettendo in rete tutti gli operatori della filiera di questa pianta.

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24 Dic 2021 Imprenditoria etica
Irene di Cuore di pane: “In ogni pagnotta c’è l’anima dei nostri territori”
Scritto da Valentina D'Amora

Irene di Cuore di pane: “In ogni pagnotta c’è l’anima dei nostri territori”

In val Borbera, in un laboratorio di panificazione artigianale, la preparazione del pane svela una pratica generazionale che racchiude un profondo rispetto per la vita e le relazioni umane. Irene Calamante, nel suo Cuore di Pane, ogni volta che rinnova la pasta madre pensa a sua nonna Adele e alle sue mani che racchiudevano l’impasto come ad abbracciarlo. Oggi ha creato diverse filiere sul territorio e ha dato vita al progetto Social Bakery, per un forno di comunità.

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29 Nov 2021 Economia sostenibile
Avete passato un buon Black Friday? Ecco a cosa è servita la vostra “felicità”
Scritto da Francesco Bevilacqua

Avete passato un buon Black Friday? Ecco a cosa è servita la vostra “felicità”

Il Black Friday è diventato il banco di prova per le più aggressive strategie di marketing e l’apoteosi di un modello di consumo insostenibile dal punto di vista sociale, ambientale e, spesso, anche economico. Ecco alcuni aspetti che nella frenesia degli acquisti non notiamo quasi mai. Ma ecco anche un lumicino che ci indica la via d’uscita da questo tunnel.

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1 Ott 2021 Integrazione migranti
Campobello di Mazara: morte e distruzione nel ghetto dei braccianti “invisibili”
Scritto da Alessia Rotolo

Campobello di Mazara: morte e distruzione nel ghetto dei braccianti “invisibili”

Vi siete mai chiesti come fanno i prezzi della grande distribuzione a essere così bassi? È facile scoprirlo: basta percorrere a ritroso la filiera produttiva. Scoprirete che il primo anello, quello dei più sfruttati, è occupato spesso da braccianti irregolari, schiavizzati e ghettizzati. Come quelli vittime del rogo mortale che si è scatenato ieri a Campobello di Mazara, nel trapanese.

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