TRI21: la birra solidale e sostenibile realizzata da mastri birrai con sindrome di Down
Undici ragazzi e ragazze appartenenti a due associazioni palermitane hanno partecipato a un corso di formazione con cui hanno imparato le tecniche artigianali fino alla realizzazione della birra TRI21 didattica e solidale. Ora, grazie all’impegno e all’intraprendenza del Birrificio Ribaldi, la birra verrà commercializzata a sostegno di progetti lavorativi per i ragazzi con sindrome di down.