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Agricoltura biologica

22 Ott 2024 Agricoltura biologica
Accordo Girolomoni-La Terra e il Cielo: il bio marchigiano insieme per resistere alle distorsioni dei mercati
Scritto da Andrea Degl'Innocenti

Accordo Girolomoni-La Terra e il Cielo: il bio marchigiano insieme per resistere alle distorsioni dei mercati

Qual è lo stato di salute del biologico italiano? L’occasione per fare il punto è un’importante operazione in corso fra due storici marchi del settore – La Terra e il Cielo e Girolomoni –, in procinto di unirsi. Ne abbiamo parlato con Bruno Sebastianelli, che dal 1980 è una figura di riferimento per la filiera biologica delle Marche e di tutta Italia.

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3 Ott 2024 Agricoltura biologica
La Masseria Sardo e il sogno di Fabiana e Gabriella di unire cibo, arte e sostenibilità
Scritto da Martina Maiorano

La Masseria Sardo e il sogno di Fabiana e Gabriella di unire cibo, arte e sostenibilità

Sul Lago d’Averno si trova la Masseria Sardo, un’azienda agricola gestita da Fabiana e Gabriella, nel massimo rispetto per la natura. Prodotti bio a km zero caratterizzano il luogo, rendendolo un angolo di paradiso, in comunione con l’ambiente naturale, dove perdersi tra frutteti e orti che conservano le varietà autoctone del territorio.

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26 Set 2024 Agricoltura biologica
CiòCheMangio: il cibo sano e locale diventa un ponte fra campagna e città
Scritto da Francesco Bevilacqua

CiòCheMangio: il cibo sano e locale diventa un ponte fra campagna e città

Torniamo a visitare CiòCheMangio, il progetto piemontese di CSA, acronimo che sta per Community Supported Agricolture. Lanciato dall’associazione CiòCheVale, si inserisce in una visione e una serie di iniziative volte a creare un modello agricolo, alimentare, socio-economico, turistico e di fruizione e valorizzazione del territorio capace di combinare benessere fisico, impatto sociale positivo e sostenibilità ambientale.

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18 Set 2024 Agricoltura biologica
Terrestra, il progetto agricolo romagnolo, antispecista ed ecofemminista
Scritto da Francesco Bevilacqua

Terrestra, il progetto agricolo romagnolo, antispecista ed ecofemminista

In una delle zone colpite più duramente dall’alluvione del 2023 c’è Terrestra, la CSA della Romagna. In occasione del festival Licheni, che si è svolto proprio qui, abbiamo avuto modo di parlare con Silvia Pattuelli, socia e fondatrice di questo progetto agricolo che mette al centro l’antispecismo, il femminismo e la creazione di modelli alternativi a quello dell’agribusiness.

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24 Mag 2024 Agricoltura biologica
La VegToria, la nuova fattoria vegana sulle alture di Genova
Scritto da Valentina D'Amora

La VegToria, la nuova fattoria vegana sulle alture di Genova

Marco è un operatore sociale che ha deciso di lasciare la città e trasferirsi in campagna per dedicare la sua vita alla terra, con l’aiuto di alcuni ragazzi con disabilità. Ha creato una piccola azienda agricola nell’entroterra di Genova, la VegToria, votata alla coltivazione naturale e al rispetto di tutti gli esseri viventi. Lo abbiamo incontrato per farci raccontare il progetto, il cui nome richiama l’idea di una “fattoria vegana”.

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3 Mag 2024 Agricoltura biologica
Consorzio Marche Biologiche: filiera bio e corta per crescere insieme
Scritto da Redazione

Consorzio Marche Biologiche: filiera bio e corta per crescere insieme

Da quasi 15 anni il Consorzio Marche Biologiche riunisce alcuni fra i principali produttori biologici di questa regione, che si può considerare una delle culle dell’agricoltura naturale in Italia. Ecco una panoramica su prodotti e metodi produttivi, senza dimenticare che al rispetto dell’ambiente va sempre affiancato quello per le persone impiegate nella produzione.

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24 Apr 2024 Agricoltura biologica
Franco D’Eusanio e i vini di Chiusa Grande: “È un equilibrio naturale, noi non interveniamo”
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Franco D’Eusanio e i vini di Chiusa Grande: “È un equilibrio naturale, noi non interveniamo”

Continua il viaggio tra i vigneti di Chiusa Grande, in Abruzzo, alla scoperta di un metodo di produzione basato sulle emozioni e sulla razionalità. A idearlo è stato Franco D’Eusanio, alla guida dell’azienda vitivinicola da oltre trent’anni. La vinosophia, il criterio produttivo cui si rifà Chiusa Grande, è uno stile di vita, una visione.

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28 Mar 2024 Io faccio così
Santa Maria La Palma, quando nel vino batte un cuore sardo – Io Faccio Così #401
Scritto da Daniel Tarozzi

Santa Maria La Palma, quando nel vino batte un cuore sardo – Io Faccio Così #401

Per usare una metafora enologica si potrebbe dire che la storia della cantina Santa Maria La Palma ha diversi sentori: parla di sostenibilità ambientale e di ritorni, di tradizioni locali e di impresa etica, di agricoltura naturale e di socialità. A raccontarcela è Simone Bussu, che ci porta idealmente in viaggio fra le terre – e i mari – dell’Isola interpretando perfettamente il radicato legame fra il vino, la Sardegna e i sardi.

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13 Feb 2024 Agricoltura biologica
Rivolta degli agricoltori: secondo Giuseppe Li Rosi bisogna puntare su biologico e permacultura
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Rivolta degli agricoltori: secondo Giuseppe Li Rosi bisogna puntare su biologico e permacultura

Anche in Sicilia la rivolta degli agricoltori sta coinvolgendo sempre più territori. Per comprendere meglio le ragioni di questo malcontento abbiamo raggiunto Giuseppe Li Rosi, agricoltore e custode del sapere della civiltà rurale. Secondo lui è questo il momento per ribadire la necessità di un’agricoltura rispettosa del patrimonio esistente e dare alla Sicilia un ruolo centrale nella tutela dell’agrobiodiversità.

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19 Dic 2023 Agricoltura biologica
In Calabria l’agricoltura biologica è un’eccellenza, ma si produce per vendere altrove
Scritto da Tiziana Barillà

In Calabria l’agricoltura biologica è un’eccellenza, ma si produce per vendere altrove

La Calabria primeggia per ettari e numero di aziende nel biologico, eppure è tra le ultime per venduto e consumo perché mancano strategia e distribuzione. Così, il biologico calabrese viene in buona parte spedito fuori regione oppure venduto come convenzionale. Ne abbiamo parlato con Maurizio Agostino, agronomo che si occupa di agricoltura biologica. 

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31 Ott 2023 Agricoltura biologica
L’orto di fiori eduli biologico, bello e buono di Ilaria Positano
Scritto da Nicola Muratore

L’orto di fiori eduli biologico, bello e buono di Ilaria Positano

L’architetta Ilaria Positano unisce la sua passione per il design del paesaggio e per la floricoltura in un’attività all’avanguardia: giardini di fiori eduli, belli da vedere e buoni da mangiare. Intorno a queste colture ruota una concezione di agricoltura che unisce diversi valori, dal recupero delle tradizioni rurali alla riduzione di scala, dalla riduzione dell’impatto aziendale alla didattica per i bambini.

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5 Ott 2023 Agricoltura biologica
Paolo e Maria Teresa, dalla città al Bosco dei Sabini per vivere al ritmo della natura
Scritto da Brunella Bonetti

Paolo e Maria Teresa, dalla città al Bosco dei Sabini per vivere al ritmo della natura

Dopo una vita intensa e piena di esperienze, Paolo e Maria Teresa si sono incontrati e hanno scoperto di avere un bisogno comune: rallentare il ritmo della loro quotidianità e aumentarne la qualità. È nato così il Bosco dei Sabini, l’azienda agricola biologica che ha dato corpo al loro sogno e attraverso cui mettono in atto e diffondono le buone pratiche della vita rurale.

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22 Set 2023 Agricoltura biologica
Carla La Placa, la seed saver che coltiva grani antichi e legumi
Scritto da Maria Enza Giannetto

Carla La Placa, la seed saver che coltiva grani antichi e legumi

Carla La Placa è un’agricoltrice di Catania che ha trovato il suo posto nel mondo nell’azienda agricola di famiglia a Villarosa, in provincia di Enna. Lì, da più di vent’anni, coltiva grani siciliani antichi e legumi autoctoni in biologico e li trasforma in farine, paste e prodotti a marchio proprio. Un modo per tutelare la biodiversità del suo territorio e per avere la possibilità di mangiare sano e condividere con più persone possibile una filosofia di vita.

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28 Lug 2023 Agricoltura biologica
Marzia e Remo: “Siamo piccoli contadini di valle convinti di poter migliorare il mondo”
Scritto da Lorena Di Maria

Marzia e Remo: “Siamo piccoli contadini di valle convinti di poter migliorare il mondo”

Lou Porti è un’agripiola e azienda agricola, ma anche una fattoria didattica e un piccolo agriturismo che sorge a Monterosso Grana (CN). Il cuore pulsante del progetto – o meglio, i cuori pulsanti – sono quelli di Mazia e Remo, che diversi anni fa hanno deciso di dedicarsi a una vita a stretto contatto con la terra: “Noi facciamo agri-cultura”, spiegano e così hanno puntato tutto su un’azienda multifunzionale, proprio come si faceva una volta.

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30 Giu 2023 Io faccio così
Ecosistema Girolomoni: scopriamo le radici del biologico italiano – Io Faccio Così #389
Scritto da Paolo Cignini

Ecosistema Girolomoni: scopriamo le radici del biologico italiano – Io Faccio Così #389

Siamo andati a Isola del Piano, nelle Marche, in provincia di Pesaro-Urbino, per parlarvi di un pioniere del biologico in Italia e della filiera che ha creato: Gino Girolomoni. Contadino, sindaco, poeta, scrittore, imprenditore e visionario, Girolomoni ha fondato un’azienda che produce pasta e prodotti bio e che oggi è capofila di un “ecosistema” che coinvolge oltre quattrocento produttori. Tra i silenzi e gli splendidi panorami di Montebello, il monastero abbandonato recuperato da Gino dove tutto ebbe inizio, vi raccontiamo la storia sospesa tra passato e futuro di chi prova a non dimenticare la vera anima del biologico.

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15 Mag 2023 Agricoltura biologica
Dall’agricoltura biologica alla tutela dell’asino ragusano, a Ramacca si insegna la natura
Scritto da Maria Enza Giannetto

Dall’agricoltura biologica alla tutela dell’asino ragusano, a Ramacca si insegna la natura

A Ramacca, in provincia di Catania, l’azienda agricola Arena ha una lunga tradizione agricola e produce eccellenze agroalimentari tipiche attraverso tecniche biologiche. E da qualche anno è anche una fattoria didattica certificata che organizza percorsi educativi per bambini e famiglie a partire soprattutto dalla riscoperta dell’asino ragusano.

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27 Gen 2023 Agricoltura biologica
“Ci siamo trasferiti in montagna e ora cerchiamo persone per costituire una cooperativa di comunità”
Scritto da Valentina D'Amora

“Ci siamo trasferiti in montagna e ora cerchiamo persone per costituire una cooperativa di comunità”

Erika e il suo compagno qualche anno fa hanno cambiato vita e ora vivono in montagna, nel Comune di Franconalto. Qui producono ortaggi e formaggio di alta qualità. Ora vogliono formare una cooperativa di comunità che gestisca la loro azienda agricola, Cascina Montesciutto. Cercano collaboratori e persone interessate a far partire il progetto: chi vuole unirsi a loro?

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13 Gen 2023 Agricoltura biologica
«Il mio giardino è un serbatoio di biodiversità»: la storia di Annalisa e della sua “casa delle rondini”
Scritto da Valentina D'Amora

«Il mio giardino è un serbatoio di biodiversità»: la storia di Annalisa e della sua “casa delle rondini”

A Gavi c’è una piccola azienda agricola che è una vera chicca: a gestirla è Annalisa, una garden designer che ama produrre vini “amici delle api” e composte di petali di rose e zafferano in stimmi, rispettando le tradizioni locali e l’ambiente, a tutela della biodiversità. L’abbiamo intervistata per farci raccontare il suo lavoro.

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