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![Tratturi – transumanza gastronomica](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2020/08/tratturi-transumanza-gastronomica.jpg)
Tratturi – transumanza gastronomica
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Nata ad Avellino dall’idea di un giovane che dopo la laurea ha deciso di dedicarsi alla cucina e al territorio, Tratturì – Transumanza Gastronomica è un ristorante che propone un cammino nella tradizione attraverso il cibo. L’obiettivo è quello di valorizzare i prodotti locali, promuovere la socialità e rilanciare l’economia del luogo.
Attraverso i suoi piatti la trattoria mira a veicolare i valori, i paesaggi e le storie dei produttori di oggi e della tradizione irpina.
Ultimo aggiornamento del 16 Maggio 2024