La storia di Danny, 58 anni, australiano, parte da Londra, dove ha lavorato per una famosa catena di ristoranti, ed arriva fino a Mussomeli, dove realizza il progetto di aiutare ed insegnare una professione enogastronomica a ragazzi provenienti da situazioni di disagio.

Innesca una rete “paesana” di collaborazione tra coltivatori diretti, fornitori di materie prime a Km 0, anziani del paese che trovano nella cucina di Danny un centro di aggregazione e scambio di tradizioni e ricette, e giovani con voglia di collaborare alla realizzazione dei pasti per chi, purtroppo, versa in condizione di difficoltà.

La cucina è stata inaugurata il 31 luglio 2021 e da allora è diventata la casa di molti cittadini di Mussomeli, ma anche di tanti stranieri. L’intenzione originaria era quella di fornire un pasto cucinato alle persone vulnerabili utilizzando cibo in scadenza recuperato dai supermercati della zona, ma nel corso dei mesi The Good Kitchen è diventata molto di più di un semplice servizio di consegna di cibo. 

Corsi di cucina per bambini e anche laboratori di musica, eventi promozionali e l’opportunità per giovani della città di fare volontariato.