La fattoria didattica “il parco degli aceri” è situato al’interno del Parco Regionale dei Monti Simbruini nel Lazio al confine con l’Abruzzo. Offre ospitalità a stretto contatto con la natura, possibilità di campeggiare, laboratori didattici tematici per gruppi e scuole e la possibilità di organizzare feste ed eventi.
Si promuove un rapporto sano con gli animali.
L’azienda vuole diffondere saperi tradizionali contadini e artigianali.

La fattoria educativa pratica anche l’agricoltura sociale, infatti si propone di facilitare l’inserimento sociale di minori non accompagnati. Questo permette di promuovere l’economia locale poiché valorizza i prodotti locali che possono essere venduti a km0 e stimola pratiche agricole con standard ambientali sostenibili e solidali.