La Laouziero Az. Agricola

L’Azienda Agricola viene fondata da Erica Zucalli, nata e cresciuta a Torino per 24 anni, che ha poi deciso di trasferirsi in montagna, nella Val Germanasca, nel comune di Perrero, una volta liberata dagli impegni universitari che la tenevano legata a Torino. Insieme al suo compagno Federico, ha acquistato un’ex scuola Beckwith nella Borgata Grangette, dove hanno eseguito lavori di ristrutturazione utilizzando esclusivamente materiali naturali come calce, canapa, legno, lana di pecora e Tadelakt, restaurando anche vecchi banchi scolastici, assi del pavimento e armadi. Organizzando laboratori di Tadelakt, hanno realizzato il bagno della loro casa.

Acquistando alcune famiglie di api e iniziando a curare i prati circostanti, hanno avviato una piccola azienda agricola focalizzata sull’autoproduzione di saponi, creme, cibo e legna per il riscaldamento e la cucina. Nel loro vivere quotidiano, si prendono cura della borgata e dell’ambiente circostante, collaborando con gli abitanti del luogo e un amico muratore per ristrutturare altre case, il forno della borgata, muri a secco e ripristinare sentieri che collegano varie borgate immerse nel bosco fino a Prali, al fondo della Val Germanasca.

In questa borgata, sono nati i loro due figli, Stella e Dante, portando il numero degli abitanti a cinque, inclusa Erica, Federico e un signore originario della borgata. Principalmente, vendono miele e patate provenienti da ambienti poco antropizzati e inquinati, sperando di accogliere nuove persone che desiderino visitarli o, magari, trasferirsi nella zona. Il loro sogno è quello di poter viaggiare senza allontanarsi, rimanendo in sintonia con il luogo e condividendo esperienze e storie di vita con chiunque desideri farlo.