Idee in Fuga è una Cooperativa Sociale attiva nell’Istituto Penitenziario “Cantiello e Gaeta” di Alessandria per creare lavoro per i detenuti, sostenere diverse realtà sociali del territorio e sviluppare idee a favore del terzo settore.

Molta attenzione è data alla sostenibilità e al lavoro in rete con altri enti: il progetto crede infatti che le iniziative sociali debbano autosostenersi e sviluppare profonde sinergie tra tutte le realtà che operano con spirito sociale e di solidarietà.

Così nasce Fuga di Sapori: la prima bottega solidale in un carcere italiano, che espone e vende produzioni di economia carceraria. Si tratta di un luogo dove tutte le produzioni sociali, a partire da quelle legate al carcere, possano trovare spazio, visibilità e promozione. Tra i prodotti in vendita ci sono farine e cereali, conserve, birre, digestivi, dolci e marmellate, vini e succhi, oltre che detersivi naturali.