![Fabio Ferracane](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/fabio-ferracane.jpeg)
Fabio Ferracane
L’azienda agricola Fabio Ferracane produce vini naturali a Marsala da uve Catarratto, Grillo, Nero d’Avola e Merlot. La maggior parte dei vigneti sono situati quasi di fronte alla Riserva naturale delle Isole dello Stagnone di Marsala, un territorio che gode della brezza marina e del sole caldo della Sicilia, dello spettacolo dei riflessi delle Saline e della vista mozzafiato sulle Isole di Favignana, Levanzo e Marettimo.
Il processo di vitivinicoltura viene fatto rispettando l’autenticità del territorio. Questo si traduce nella scelta di non usare prodotti sistemici e chimici, limitare l’uso di zolfo e rame contro le malattie della vite e valutare i trattamenti naturali in base alla piovosità dell’annata e al grado di umidità in vigna.
Per farlo, Fabio Ferracane parte da un’attenzione estrema alla qualità di quanto viene raccolto, per arrivare con uva perfetta in cantina e poi vinificare senza l’uso di sostanze chimiche e di lieviti aggiunti.
![ferracane 1](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/ferracane-1-1024x683.jpeg)
![ferracane3 2](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/ferracane3-2.jpeg)
![ferracane2 1](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/ferracane2-1-1024x683.jpeg)
![ferracane1 2](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/ferracane1-2-1024x683.jpeg)
![ferracane5 1](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/ferracane5-1.jpeg)
![ferracane6](https://www.italiachecambia.org/wp-content/uploads/2023/04/ferracane6-1024x682.jpeg)
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