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Ultimo aggiornamento: 02 Maggio 2022

Azienda agricola Ferrari Roberto

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Piemonte Alessandria
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grano campi ferrari min
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Piemonte Alessandria

Roberto Ferrari lavora come agricoltore e allevatore in val Borbera.

Coltiva grani antichi da semi biologici e autoctoni, originari della valle. Alleva mucche piemontesi che da aprile a novembre pascolano allo stato brado in un alpeggio sul monte Carmo. A partire dal suo orzo Roberto Ferrari produce anche birre artigianali e a partire dal grano produce farina macinata a pietra.

Distribuisce i suoi prodotti tramite vendita diretta, durante mercatini e attraverso G.A.S. e Alveari in Piemonte e Liguria.

ferrari roberto scaled
Mucche Ferrari Roberto
birre roberto ferrari

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aziendaagri.ferrari@tiscali.it

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Oggi l’Italia importa dall’estero grano e svariate materie prime agricole a causa dei bassi compensi riconosciuti agli agricoltori. Il conflitto in Ucraina poi non sta facendo altro che mettere in luce tutte le lacune di questi ultimi anni. Come muoversi? Resteremo senza pane? Ne abbiamo parlato con Roberto Ferrari, che coltiva grani antichi originari della val Borbera e ci ha suggerito quali sono i bisogni dei piccoli agricoltori di oggi.

Valentina D'Amora . 21 Marzo 2022
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