Non amo fare il pensionato

Ho gestito come titolare alcuni ristoranti, osterie, una locanda, a sessantanove anni vorrei continuare collaborando con strutture esistenti, posseggo una formazione operativa e gestionale completa: dalla Cucina, alla Sala come servizio e ‘racconto’, al banco di mescita: ho un’ottima conoscenza enologica … ho diretto un consorzio di produttori vitivinicoli, collaborato con una coop agricola bio salumi/vini/formaggi; un pastificio; un forno di panificazione bio, …
Attualmente risiedo a Parma, mi trasferisco senza difficoltà e …..