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A Leonforte nasce Conza, il southern food lab per rivitalizzare il territorio a partire dal cibo
Scritto da Maria Enza Giannetto

A Leonforte nasce Conza, il southern food lab per rivitalizzare il territorio a partire dal cibo

In provincia di Enna, a Leonforte, un gruppo di appassionati e professionisti del cibo e della gastromia ha lanciato Conza, una linea di conserve e fermentati che punta tutto sui prodotti tipici del territorio da reinventare in chiave “atipica”. Ispirato ai food lab nordici, il progetto – nato dall’idea di Angelo Manna e Giovanni Puglisi – è soprattutto un’idea di sviluppo territoriale che punta sulla gastronomia per attirare turisti e interessi sulla Sicilia rurale e spingere i giovani a “restare”.

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L’Amazzonia è a secco, a rischio gli indigeni del grande fiume – #810
Scritto da Andrea Degl'Innocenti

L’Amazzonia è a secco, a rischio gli indigeni del grande fiume – #810

Ci sganciamo momentaneamente dall’attualità di Israele e Gaza per parlare di clima e Amazzonia, perché una gravissima siccità sta mettendo in ginocchio il polmone verde del mondo. Parliamo anche delle assurde vicende di un lago alpino da cui si vuole pompare via l’acqua per fare neve artificiale, della sentenza incredibile (stavolta in senso positivo) su Mimmo Lucano e del primo Congresso mondiale per la giustizia climatica che inizia oggi a Milano, per terminare con la consueta rubrica (anche se abbiamo iniziato ieri) “La giornata di Italia che Cambia”.  

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Una vita quasi country: Alessandro Spedicati, dal palcoscenico alla campagna
Scritto da Laura Fois

Una vita quasi country: Alessandro Spedicati, dal palcoscenico alla campagna

Alessandro Spedicati nell’immaginario collettivo resta ‘Diablo’, voce e leader dei Sikitikis, il gruppo cagliaritano indie nato nel 2000 che ha fatto cantare più generazioni. A quasi 50 anni ha fondato il progetto editoriale “Una vita quasi country” che coincide con un cambio di vita: un lento trasferimento dalla città alla campagna condiviso con la moglie Annalisa e raccontato online.

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Lucano e Saviano a processo: la democrazia è in pericolo?
Scritto da Tiziana Barillà

Lucano e Saviano a processo: la democrazia è in pericolo?

È il momento della verità per Mimmo Lucano e Roberto Saviano e per i processi in cui sono coinvolti. Fra oggi e domani si scriveranno pagine importanti – e probabilmente funeste – per la democrazia italiana. Mai come in questa epoca il confine fra giustizia e interessi politici è stato così labile e con le pronunciazioni attese in questi giorni rischiano di crearsi precedenti pericolosi per il futuro democratico del nostro Paese.

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Al via il restauro del Forte Tenaglie: l’ex forte militare diventa un parco urbano aperto alla cittadinanza
Scritto da Valentina D'Amora

Al via il restauro del Forte Tenaglie: l’ex forte militare diventa un parco urbano aperto alla cittadinanza

Questa è la prima puntata della narrazione di un progetto di restauro e riutilizzo di un bene pubblico che vi racconteremo passo passo nei prossimi mesi. Si tratta di una parte del Forte Tenaglie, sulle alture di Granarolo, a Genova. Il cantiere sta per essere avviato e noi siamo andati a dare un’occhiata di persona per seguire il prima e il dopo.

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AnimalsAsia e gli orsi della luna: “Salviamo queste creature da una vita di torture”
Scritto da Daniel Tarozzi

AnimalsAsia e gli orsi della luna: “Salviamo queste creature da una vita di torture”

“Il possente corpo di questi animali è costretto tra le sbarre di una gabbia grande come loro stessi, nella quale sono condannati a rimanere per tutta la loro tragica esistenza”. Oggi vi parliamo delle fattorie della bile, quei “mostruosi” allevamenti in cui viene estratta costantemente bile da orsi vivi tenuti per anni chiusi in gabbia. Per fortuna le cose piano piano stanno cambiando, anche grazie all’azione di associazioni come AnimalAsia. Ne abbiamo parlato con la coordinatrice del gruppo di Supporto Emilia Romagna per AnimalsAsia, nel contesto del Macrolibrarsi Fest 2023.

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Due Palmenti, l’azienda agricola alle falde dell’Etna che coltiva piante aromatiche
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Due Palmenti, l’azienda agricola alle falde dell’Etna che coltiva piante aromatiche

Nel cuore della Sicilia orientale, a Pedara, un paesino alle falde dell’Etna, Martino Allegra ha deciso di avviare la sua azienda agricola, Due Palmenti, in cui coltiva piante aromatiche. Questa è la storia di un ragazzo laureato che ha deciso di restare e cercare fortuna in Sicilia per esportare fuori dai suoi confini prodotti che, grazie alla qualità, esprimono la tradizione e i pregi del territorio.

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Just Transition: ecco come la finanza etica può generare sostenibilità ambientale e sociale
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Just Transition: ecco come la finanza etica può generare sostenibilità ambientale e sociale

Just Transition è una dichiarazione di impegno degli investitori per una transizione giusta a un’economia a basso impatto per il clima sottoscritta da Etica Sgr. Ma non si tratta solo di parole: per testimoniare come la finanza etica possa incidere concretamente sull’economia reale, parliamo del caso GKN, in cui Etica Sgr ha fornito un supporto importante.

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Martina, Prodor e i formaggi vegetali: “È il momento di superare i pregiudizi”
Scritto da Paolo Cignini

Martina, Prodor e i formaggi vegetali: “È il momento di superare i pregiudizi”

Si parla spesso di allevamenti intensivi e di sofferenza animale in questi contesti. Ma cosa ne sappiamo dell’impatto della produzione dei formaggi sulla vita degli animali che contribuiscono a produrli? Facciamo un quadro della situazione e di come possiamo attivarci per cambiare lo scenario senza perdere il gusto del formaggio con Martina Macellari di Prodor, un’azienda storicamente legata al mondo dell’industria casearia con cui ha lanciato una linea di fermenti vegetali unici nel loro generi e ideali per la produzione di alternative vegetali al formaggio tradizionale.

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Sardinia Queer Film Expo, a Cagliari uno sguardo nuovo sul mondo Lgbtqia+
Scritto da Laura Fois

Sardinia Queer Film Expo, a Cagliari uno sguardo nuovo sul mondo Lgbtqia+

Dal 6 al 21 ottobre a Cagliari si terrà la 21° edizione del festival cinematografico e concorso internazionale a tema Lgbtqia+ uno “Sguardo Nuovo – Sardinia Queer Film Expo”, promosso dall’associazione Arc cittadina. L’obiettivo è fare politica e sensibilizzare attraverso il cinema. In programma un concorso per i cortometraggi, una rassegna per i lungometraggi e altre iniziative gratuite.

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Gaza sotto assedio, Israele taglia acqua, cibo ed energia – #808
Scritto da Andrea Degl'Innocenti

Gaza sotto assedio, Israele taglia acqua, cibo ed energia – #808

Dopo l’attacco di Hamas e le prime ritorsioni, il governo d’Israele alza pesantemente il livello del conflitto imponendo una specie di assedio alla striscia di Gaza, alla quale ha interrotto ogni fornitura, compresa quella di acqua, cibo ed energia. E pensa ad un’invasione militare di Gaza. Parliamo anche del prossimo incontro fra gabriel Boric, leader cileno, e i vertici cinesi, della situazione in Afghanistan dopo il tremendo terremoto, del voto che questo giovedì i rappresentanti dei paesi Ue daranno sul glifosato, del Nobel per l’economia a Claudia Godin, la prima a studiare la disparità fra i sessi in ambito economico e del lavoro e infine della nascita di Sardegna che Cambia.

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Il Governo inventa l’assistente materna, ma serve davvero?
Scritto da Francesco Bevilacqua

Il Governo inventa l’assistente materna, ma serve davvero?

La nuova proposta del Governo è quella di creare una figura chiamata assistente materna che assista le donne e le loro famiglie nel percorso nascita. La notizia ha acceso subito un dibattito, che a sua volta evidenzia un ritardo politico e culturale sul tema. Ne abbiamo parlato a 360 gradi con due persone che vivono quotidianamente la situazione da due punti di vista differenti: una doula e un’ostetrica.

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Don Palmiro Prisutto, il prete ambientalista che si batte per il diritto alla vita tra veleni e petrolio
Scritto da Salvina Elisa Cutuli

Don Palmiro Prisutto, il prete ambientalista che si batte per il diritto alla vita tra veleni e petrolio

Augusta, Melilli e Priolo, conosciute come “il triangolo della morte”, sono i territori della costa siracusana su cui sorge uno dei poli petrolchimici più grandi d’Europa. In nome dell’occupazione e del lavoro è in atto un disastro ambientale che ha generato mortalità, emigrazione e distruzione. Don Palmiro Prisutto da circa cinquant’anni è il punto di riferimento per tutti coloro che si oppongono al potere delle grandi aziende petrolchimiche.

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L’appello di Ultima Generazione: “Sostenete chi lotta per il nostro futuro”
Scritto da Redazione

L’appello di Ultima Generazione: “Sostenete chi lotta per il nostro futuro”

Decine di ragazzi e ragazze negli ultimi mesi hanno compiuto azioni di sensibilizzazione su temi cruciali come il cambiamento climatico, le politiche ambientali e la decarbonizzazione. Molti e molte di loro ne stanno pagando le conseguenze con processi e, in alcuni casi, pesanti condanne. Ultima Generazione lancia un appello per sostenerli, dimostrando così che la crisi climatica è un problema di cui ci occupiamo in prima persona tutti e tutte noi.

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Napoli conferisce la cittadinanza onoraria a Julian Assange: una vittoria per la libertà di stampa
Scritto da Rebecca Grosso - La Testata

Napoli conferisce la cittadinanza onoraria a Julian Assange: una vittoria per la libertà di stampa

Un forte segnale politico, quello della città di Napoli, nella lotta in difesa della libertà d’espressione nel giornalismo d’inchiesta contro gli interessi economici dei poteri politici. Verrà concessa la cittadinanza onoraria a Julian Assange, eroe dei nostri tempi che sta sacrificando la sua stessa vita per aver divulgato documenti che certificavano gravi violazioni dei diritti umani a opera del Governo degli Stati Uniti d’America.

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Il boom dei fast food e la fine dell’identità – INMR Sardegna #58

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Smartphone, pc, elettrodomestici: ripararli è possibile con “The Restart Project” – Soluscions #4

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Lo storyteller dell’acqua Zach Weiss e il nuovo paradigma per mitigare clima, siccità e alluvioni
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