Vescera: a Corleone si punta sulla pasta artigianale e sui grani antichi siciliani
La famiglia Vescera, con una tradizione antichissima di panificazione, è diventata negli anni ambasciatrice dei grani antichi siciliani. E mentre a Carlentini si continua a realizzare il pane con le farine di perciasacchi e tumminia dalle proprie coltivazioni, da qualche mese è partita la nuova produzione di pasta bio nel pastificio artigianale di lunga tradizione di Corleone.