Con il dottor Marco Bertolotto facciamo il punto sulla cannabis terapeutica. Non solo interessanti scoperte sui suoi effetti benefici sull’organismo, ma anche una nuova consapevolezza da parte dell’ambiente medico, che comincia a interessarsi al suo utilizzo.
Abbiamo intervistato Simone Salvini, lo chef fiorentino specializzato in alta cucina vegetale, fondata sulla località e sulla stagionalità dei cibi. Non possiamo non chiedergli una battuta sulla parodia che fa di lui Maurizio Crozza, che “con la sua ironia ha cercato di sensibilizzare i telespettatori su questi temi”.
Olio di palma sostenibile? Non esiste. È quanto afferma Roberto Cazzolla Gatti, scienziato e attivista ambientale, che ha proposto alcune importanti campagne di boicottaggio sociale: dalla campagna contro l’esportazione di armi italiane a quella per il boicottaggio di prodotti derivati dallo sfruttamento dei diritti umani e delle risorse naturali.
Ridurre gli sprechi ridistribuendo il cibo salvato a chi ne ha veramente bisogno. Nato dall’idea di quattro ragazzi pavesi, il progetto Alimentando vuole far fronte a un problema quotidiano, globale e comune, quello degli sprechi alimentari.
Educare alla felicità dovrebbe essere obbligatorio fin dall’infanzia, perché la felicità è una competenza che ognuno di noi può e deve avere a sua disposizione. È quanto sostiene Daniele Berti nel suo libro “Da Homo Sapiens a Homo Felix. L’evoluzione della specie. Manuale di teoria e pratica della felicità” che racchiude anche alcune regole per vivere una vita felice e appagante.
Il negozio senza soldi di Bolzano ha fatto scuola e da quell’idea sono nati altri progetti simili da nord a sud del Paese. Tra questi Passamano Caserta, un luogo dove si possono donare oggetti che non servono ma che possono essere riutilizzati da altre persone, oppure si può prendere ciò che si desidera senza lasciare denaro in cambio.
Un Tribunale istituito appositamente per l’occasione ha preso in esame i danni causati alle persone e all’ambiente dall’azienda Monsanto. Si attende ora il parere legale sul colosso agroindustriale recentemente acquistato dalla Bayer, tra le più potenti aziende chimiche al mondo.
È disponibile anche in dvd “Domani”, il film che partendo dai grandi problemi del nostro tempo, racconta le tante soluzioni già avviate in tutto il mondo, facendoci intravedere un futuro diverso. Un regalo di Natale davvero speciale per chi vuole informarsi e comprendere che un domani migliore è alla portata di tutti.
Che bello sarebbe se a Natale (e in qualsiasi altro periodo dell’anno) ci regalassimo tempo e affetto invece che oggetti! Ma anche per gli irriducibili degli acquisti natalizi, ci sono tante opzioni per fare doni etici, sostenibili, solidali, che non ci facciano solo fare bella figura ma portino un cambiamento reale nel mondo in cui viviamo!
In che modo è possibile coniugare arte e salute seguendo un approccio orientato al benessere globale dell’essere umano? Ne abbiamo parlato con Franco Berrino e Jacopo Fo che abbiamo incontrato e intervistato a Milano in occasione di una loro conferenza sul tema.
Un piccolo negozio in cui è possibile vendere e acquistare vestiti e accessori usati, ma sono disponibili anche prodotti realizzati a mano con materiale di recupero. L’Antina, però, è anche un progetto culturale nato per divulgare le buone pratiche del consumo critico e del riciclo, favorendo la condivisione e la collaborazione.
Un progetto innovativo a pochi chilometri dal capoluogo lombardo per “imparare facendo” e divertendosi, nel rispetto delle persone e dell’ambiente. Abbiamo visitato la Scuola in Fattoria di Cascina Santa Brera, un luogo dove si praticano varie attività culturali e didattiche per adulti e bambini.
Sarà vero, come sostengono alcuni, che l’olio di palma non danneggia né la salute né l’ambiente? Un numero crescente di consumatori sembra pensarla diversamente e molte aziende alimentari hanno deciso di rinunciare a questo ingrediente.
Recuperare nei mercati rionali il cibo che a fine giornata i commercianti sono obbligati a buttare nella spazzatura anche se commestibile. Un gruppo di ragazzi ha dato vita ad un progetto di Recup a Milano con l’obiettivo di combattere lo spreco alimentare e donare gli alimenti recuperati alla comunità. Il cibo che perde valore economico crea così valore sociale.
Dove non arrivano le istituzioni arriva la società civile. SOS Mediterranee è impegnata per salvare, con una nave, i migranti alla deriva nel tratto di mare tra Sicilia, Lampedusa e Libia. L’associazione italo-franco-tedesca si occupa anche di offrire le prime cure mediche e psicologiche ai naufraghi, di indirizzare le persone salvate verso sistemi informativi e di assistenza sul territorio europeo e di informare l’opinione pubblica sulla situazione nel Mediterraneo.
Sostenere le comunità locali attraverso i metodi delle Transition Town e della permacultura per favorire una rinascita ecologica e solidale delle zone colpite dal terremoto. È questo l’obiettivo del progetto Amatrice 2.0, nato il giorno stesso del sisma con l’intenzione di supportare la popolazione anche dopo la fase di emergenza, cercando di far sviluppare la capacità di resilienza e di collaborazione.
Civiltà Solare è un libro che sfata i più radicati luoghi comuni sulle energie rinnovabili e indica la strada da percorrere per completare il cambiamento. Ne parliamo con Gianluca Ruggieri, uno dei due autori, che analizza tutti gli aspetti più attuali della questione energetica.
È finalmente arrivato anche nei cinema italiani “Domani”, il film-documentario francese che mostra soluzioni coraggiose ed efficaci già adottate nel mondo per affrontare i grandi problemi del nostro tempo.
I Nativi del Nord America hanno firmato il trattato di alleanza tra le popolazioni indigene canadesi e statunitensi dichiarando guerra al petrolio e impegnandosi a fermare i progetti di altri 5 oleodotti, in una terra già ampiamente devastata da questo genere di industria. Si tratta del più vasto fronte di protesta ambientalista mai creato da nativi americani, deciso a opporsi ai maxi progetti energetici a cavallo tra Canada e Usa.
Abbiamo intervistato Ignazio Schettini che sta portando avanti un ambizioso progetto di traduzione del manuale pubblicato nel 1988 da Bill Mollison, co-fondatore della permacultura scomparso pochi giorni fa.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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