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La pesca nello Stretto di Messina, tradizionale e sostenibile, diventa presidio Slow Food
La pesca nello Stretto di Messina effettuata con i metodi tradizionali è diventata un presidio Slow Food. Nato per sostenere il lavoro della comunità di pescatori locali, il Presidio rappresenta un ponte di biodiversità per salvaguardare il patrimonio naturale e culturale tra Sicilia e Calabria. Ne abbiamo parlato con alcuni dei promotori di questa importante novità.