5 Dic 2023
Economia sostenibile
Scritto da Lisa Ferreli
Autosufficienza alimentare: a Lanusei una bottega per portare consapevolezza
La strada verso l’autosufficienza alimentare per Luca Piras è un percorso che passa per politiche che supportano l’autodeterminazione dei territori, nuove consapevolezze e conoscenze condivise. Insieme a Simona Olianas è titolare a Lanusei, comune sardo di 5mila abitanti, di una bottega che dell’idea di una sovranità alimentare ha fatto pilastro fondante.
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