Un modello di produzione e distribuzione alimentare sostenibile e resiliente
Si può immaginare un sistema di produzione e distribuzione del cibo veramente sostenibile? L’Italia può essere resiliente e autosufficiente a livello alimentare? In questo articolo approfondiamo il tema della Sovranità Alimentare e proponiamo un modello di co-progettazione per raggiungerla a livello nazionale. Una rivoluzione economica, sociale ed ambientale è possibile e sempre più necessaria.