Un corso esperienziale mirato all’applicazione delle indicazioni del professor Berrino nella pratica quotidiana di cucina domestica. Ecco il resoconto di un’Agente del Cambiamento che ha partecipato al corso “A tavola con cura”, tenutosi qualche settimana fa in Toscana (Mugello) presso il laboratorio della sostenibilità Tertulia.
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